Le moteur principal d’un décanteur doit amener un bol lourd de l’arrêt à sa vitesse de travail ; l’inertie du bol étant importante, cette accélération dure longtemps et le moteur absorbe pendant ce temps un courant élevé. Dans le choix, la tenue sur la durée du démarrage, la disposition des courroies et les conditions de marche en milieu humide pendant toute la campagne comptent autant que la puissance.

DRG-180M-2 22 kW 3000 tr/min moteur triphasé DRG à carcasse en fonte – moteur de décanteur pour huile d’olive

Un long temps d’accélération

Pendant l’accélération du bol, le moteur reste dans la zone du courant de démarrage et le bobinage chauffe vite. Les fabricants de décanteurs prévoient donc en général un dispositif qui adoucit le démarrage (variateur, coupleur hydraulique ou équivalent). Lors d’un remplacement, il faut conserver ce même dispositif et vérifier, d’après la documentation du fabricant, que le nouveau moteur supporte ce temps de démarrage. Les réglages de démarrage dépendent de la plaque signalétique du moteur et de l’avis d’un électricien qualifié.

Moteur principal et second moteur

Sur de nombreux décanteurs, la vitesse différentielle entre le bol et la vis est assurée par un petit moteur séparé ou par un système de variation. Ce moteur s’évalue à part de l’entraînement principal. Le système électronique qui règle la vitesse différentielle et la boîte d’engrenages spéciale relèvent du constructeur de la machine ; il importe de conserver leurs réglages lors du changement de moteur.

Campagne et environnement

  • Pendant la récolte, une marche quasi continue pendant des semaines est attendue ; la marge de puissance du moteur et le graissage des roulements sont à contrôler avant la campagne.
  • L’installation étant lavée souvent, le moteur doit se trouver hors de portée directe du tuyau de lavage.
  • Un long arrêt hors saison peut affaiblir l’isolation en milieu humide ; un contrôle d’isolement doit précéder la première mise en route.
  • Si la tension des courroies ou l’équilibrage du bol sont défectueux, les vibrations atteignent aussi le roulement du moteur.

Informations nécessaires

Modèle du décanteur, vitesse du bol, diamètres de poulies, plaque signalétique du moteur en place, dispositif de démarrage et cotes de montage. Pour une vue d’ensemble des lignes agroalimentaires, consultez la page moteurs de machines de production et de transformation alimentaire, et pour les particularités des centrifugeuses la page moteurs de centrifugeuses industrielles ; vous pouvez comparer les puissances adaptées dans la boutique de moteurs triphasés.