Moteurs électriques pour casseuses de fruits à coque

Sur une casseuse à noix, à noisettes ou à amandes, le moteur électrique fait tourner l’arbre, le tambour ou la paire de rouleaux qui fend la coque ; la même ligne compte des moteurs pour le ventilateur d’aspiration qui sépare coque et cerneau, pour la calibreuse qui classe les fruits avant cassage et pour le tapis d’alimentation. Avec les fruits à coque, il faut casser la coque en gardant l’amande entière : le réglage de l’écartement compte davantage que la force brute. Les catalogues donnent 0,75 à 6,75 kW pour un moteur de casseur seul et environ 9 kW pour le total d’une ligne avec calibreuses et séparateurs.

DRG Motor est fabricant, fournisseur et vendeur de moteurs électriques. Nous ne vendons ni la casseuse, ni la calibreuse, la meule, les rouleaux, le réducteur ou le variateur. Notre part est le moteur asynchrone triphasé de ces machines ; les options sont sur Acheter un moteur électrique en ligne.

Noix, noisette et amande : trois principes de cassage

Les trois coques ne réagissent pas de la même façon. La coque de noix est grosse et irrégulière, celle de la noisette petite et dure, celle de l’amande mince et ductile. La conception de la machine, donc la charge vue par le moteur, suit cette différence.

Noix : arbre rainuré, plateaux coniques et cylindres

Dans les petites casseuses à noix, un arbre rainuré en rotation presse le fruit contre la paroi jusqu’à ce que la coque cède ; l’écart est réglé selon la taille. Les machines plus grandes utilisent des plateaux coniques ; un catalogue précise que son mécanisme conique accepte des noix non calibrées et que l’écart et l’effort de pression se règlent selon l’épaisseur de coque. Dans les types à cylindres, l’intervalle entre deux cylindres joue le même rôle.

Noisette : casseur à meule et tambour

Dans les casseries de noisettes, la méthode classique fait passer le fruit calibré dans un écart réglé entre une meule tournante et une surface fixe, avec un écart par calibre. Nous n’avons trouvé aucune valeur de catalogue fiable pour la puissance des casseurs à meule ; nous ne donnons donc pas de chiffre. Le moteur se choisit ici selon les données d’application : puissance et vitesse de la plaque de l’ancien moteur, diamètre de meule, débit horaire et disposition des courroies. Dans les casseurs à tambour, la noisette est fendue à l’intérieur d’un tambour tournant ; le modèle de 200 kg/h d’un fabricant fonctionne avec un seul moteur de 1,1 kW.

Amande : paire de rouleaux

Les casseurs d’amandes utilisent des rouleaux cannelés en caoutchouc dur ou en acier tournant à distance réglée, qui ouvrent de fines fissures dans la coque. Un fabricant note que des amandes de tailles mêlées passant par un même écart restent entières ou sont écrasées, d’où l’intérêt du calibrage préalable. Après le casseur, coque et amande se séparent sur une table densimétrique.

Séparation des coques, calibrage et alimentation

Ventilateur d’aspiration et séparateur

Le mélange cassé traverse une colonne d’air ; la coque légère monte, l’amande lourde tombe. Un ventilateur monté sur la machine s’en charge. Dans l’exemple du casse-noix conique, le total machine est de 2,05 kW pour un moteur de cassage de 1,5 kW, soit environ 0,55 kW pour l’aspiration et l’entraînement auxiliaire. Pour un ventilateur d’aspiration séparé, voyez notre catégorie Moteurs de ventilateur.

Calibreuse

Avant cassage, les fruits sont classés par taille. Les calibreuses rotatives à tambour les répartissent en 3 à 8 fractions avec des moteurs de 0,75 à 2,95 kW. Le tambour tourne lentement par motoréduction ; ce moteur peut être à bride (B5 ou B14).

Alimentation vibrante

Beaucoup de casseurs ont à l’entrée un alimentateur vibrant qui répartit les fruits. S’il fonctionne avec des moteurs vibrants, il relève chez nous d’un groupe de produits distinct, fourni sur devis et non par la boutique : moteurs vibrants.

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Quelle puissance pour une casseuse ? Valeurs de catalogue

A) Puissances publiées par les fabricants de casseurs à noix, noisettes et amandes et de leurs machines auxiliaires :

Dans ce groupe, un moteur de casseur seul prend environ 0,75 à 6,75 kW, séparateurs et calibreuses 0,75 à 4,5 kW ; une ligne d’amandes de 300 à 500 kg/h totalise 9,08 kW, ce qui n’est pas un moteur unique. Quand le débit horaire augmente, la longueur des rouleaux et la puissance montent ensemble.

B) Correspondance DRG : du 0,55 au 7,5 kW, la série fonte quadripolaire (hauteurs d’axe 80 à 132M) et son pendant aluminium suffisent pour chaque ligne du tableau ; des modèles 6 pôles existent pour les tambours lents. Si la petite casse-noix en 220–240 V du tableau est prévue pour une alimentation monophasée, son moteur n’est pas dans notre gamme.

Exemple : courants d’une ligne de noix de 200 kg/h

Prenons une petite ligne calibreuse, casseur conique et aspiration aux puissances de catalogue et associons chaque poste à un modèle de notre gamme (couple nominal : DRG-90L-4, 9,91 Nm) :

Le courant total reste faible ; le point délicat est le démarrage du casseur en charge. Si la machine s’est arrêtée pleine de noix, la relancer sans la vider impose au moteur son moment le plus dur. Le démarrage direct est courant à ces puissances ; quand le départ coince, ouvrir l’écart et vider le casseur vaut mieux qu’un moteur plus gros.

Vitesse, montage et environnement

Vitesse du casseur et entraînement

L’arbre ou les rouleaux de cassage tournent lentement ; la vitesse du moteur est réduite par un réducteur ou par courroies et poulies. Un fabricant de machines à amandes indique que ses rouleaux sont entraînés par motoréducteurs. Pour vérifier vitesse et couple de sortie, utilisez notre calculateur de réducteur, et pour changer le rapport de poulies notre outil poulie-courroie.

Poussière de coque et place du moteur

Le cassage produit de la poussière de coque. Placez le moteur du casseur à l’écart du contact avec le produit, bas sous le bâti ou derrière son carter, et enlevez la poussière de coque du capot avant qu’elle ne croûte. Nos moteurs IP55 conviennent à un local poussiéreux. Si les fruits sont lavés ensuite, le moteur de la section de lavage ne reçoit jamais de jet direct. Une carcasse en acier inoxydable prévue pour le lavage manque à notre catalogue ; parlons-en.

Moteurs hors gamme

Les casseurs domestiques ou de petit atelier tournent souvent en monophasé ; ce type nous manque, tout comme le moteur frein, le servomoteur et la version deux vitesses par commutation de pôles.

Moteurs DRG pour casseuses

Modèles correspondant aux puissances de calibrage, de cassage et de séparation (courant sous 400 V) :

Les moteurs de casseur sont le plus souvent à 4 pôles (1500 tr/min) ; le 6 pôles (1000 tr/min) est une option pour tambours et calibreuses. Les petites puissances existent aussi en aluminium ; la série fonte couvre toutes les puissances de cette page. Avant remplacement, photographiez la plaque, l’arbre et sa clavette, la bride ou les pattes et l’alésage d’entrée du réducteur. Nous vérifions la correspondance avec ces éléments et la documentation de la machine ; sans dimensions, nous ne promettons aucune compatibilité.

Les moulins à tahini et à pâte qui broient noisette ou sésame torréfiés forment un autre sujet ; voir notre article sur le moteur de moulin à tahini.

Tableau des prix en direct

Moteurs candidats pour casseur, calibreuse et aspiration, chiffrés à l’ouverture de la page depuis la boutique :

Les moteurs DRG MOTOR sont garantis 2 ans à compter de la date de livraison contre les défauts de matériau et de fabrication (certificat de garantie).

Moteurs de cette plage de puissance

• DRG-802-4 – 0,75 kW – 1420 tr/min – 80 fonte
• DRG-90L-4 – 1,5 kW – 1445 tr/min – 90L fonte
• DRG-100L2-4 – 3 kW – 1450 tr/min – 100L fonte
• DRG-112M-4 – 4 kW – 1450 tr/min – 112M fonte
• DRG-132M-4 – 7,5 kW – 1460 tr/min – 132M fonte

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Consultez les produits, demandez un devis : les moteurs pour votre casseur de noix, noisettes ou amandes sont sur Acheter un moteur électrique en ligne. Photographiez plaque signalétique et accouplement moteur-réducteur, puis postez-les sur WhatsApp ; le type de fruit et le débit horaire peuvent aussi se donner au +90 (542) 666 11 11.

Questions fréquentes

Quelle puissance pour le moteur d’une casse-noix ?

Petits modèles à arbre rainuré : 0,75 kW puis 1,1 kW selon la taille ; modèle conique avec aspiration : 1,5 kW pour le seul cassage. La valeur croît avec le débit.

Peut-on monter un moteur triphasé sur un casseur à noisettes ?

Si la machine est prévue pour le monophasé, l’armoire et le câblage doivent être refaits. Décidez-le avec le fabricant de la machine et votre électricien.

De quels critères dépend le tarif d’un moteur de casseuse ?

Les kW, la polarité et la matière de carcasse ; les chiffres actuels sont dans le tableau ci-dessus.

Pour toute question : +90 (542) 666 11 11 · info@drgmotor.com · contact.