Le but d’une casseuse de noisettes étant de briser la coque et de séparer l’amande sans l’abîmer, la précision de la vitesse et la régularité de la charge comptent davantage que la puissance brute dans le choix du moteur. Les cylindres ou disques de cassage tournent généralement à basse vitesse via des courroies ou un réducteur ; la puissance moteur dépend du débit de la machine et du nombre d’unités de cassage.

DRG-802-6 0,55 kW 1000 tr/min moteur triphasé DRG à carcasse en aluminium – moteur de casseuse de noisettes

Unité de cassage et vitesse

Dans la plupart des installations, les noisettes sont d’abord calibrées, et chaque calibre va vers une unité de cassage réglée sur son propre écartement. Si la vitesse périphérique des cylindres change, la part de noisettes non cassées ou d’amandes abîmées augmente. Lors du remplacement du moteur, il faut donc conserver l’ancienne vitesse et le rapport de poulies ; monter un moteur 3000 tr/min à la place d’un 1500 tr/min dégrade la qualité de cassage tant que les poulies ne sont pas adaptées.

Facteurs qui influencent la puissance

  • Débit horaire et nombre d’unités entraînées par le même moteur
  • Dureté de la coque et taux d’humidité ; des noisettes insuffisamment séchées font forcer davantage
  • Hausses brutales de charge en cas d’entrée de pierres ou de corps étrangers
  • Alimentation irrégulière ; quand la trémie se vide puis se remplit d’un coup, la charge du moteur fluctue

Les autres moteurs de la ligne

Une ligne de cassage comprend aussi des cribles de calibrage, des ventilateurs de séparation des coques, des élévateurs et des convoyeurs. Le ventilateur d’aspiration utilisé pour séparer les coques a une caractéristique de charge différente du moteur de cassage et se choisit selon le débit d’air. La poussière de coque pouvant s’accumuler sur le capot de ventilateur, un nettoyage régulier est à prévoir pendant la campagne.

Préparer la campagne

Pendant la période chargée qui suit la récolte, une panne arrête la production. Avant le début de la campagne, il faut contrôler roulements et courroies, relever la plaque signalétique de chaque moteur critique et, si nécessaire, se procurer à l’avance un moteur de rechange de même taille. Le choix est plus rapide lorsque le modèle de machine, le nombre d’unités de cassage, le débit et les plaques des moteurs en place sont disponibles.

Les détails sur le cassage des fruits à coque figurent sur la page moteurs de casseuses de fruits à coque ; les modèles de petite et moyenne puissance peuvent être comparés dans la liste des moteurs à carcasse en aluminium et en fonte.