Moteurs électriques pour plumeuses de volailles

Sur une plumeuse de volailles, le moteur électrique fait tourner les disques à doigts en caoutchouc ou le tambour ; les plumes de l’oiseau échaudé sont retirées par le frottement de ces doigts. La plumeuse à tambour de ferme ou de petit abattoir a un seul moteur ; sur la plumeuse en ligne d’un abattoir de volailles, chaque rangée de doigts a son propre moteur, soit 4 à 12 moteurs par machine. Les catalogues de constructeurs indiquent 0,37–4 kW pour les plumeuses à tambour et 1,5–3 kW par moteur pour les machines en ligne. La soufflante de l’échaudoir et l’unité d’entraînement du convoyeur aérien sont des moteurs de la même section.

DRG Motor est fabricant, fournisseur et vendeur de moteurs électriques. Nous ne vendons ni plumeuses, ni échaudoirs, ni convoyeurs aériens, ni doigts et disques, ni réducteurs ou variateurs. Sur ces machines, notre sujet est le moteur asynchrone triphasé qui entraîne les disques, la soufflante ou la chaîne de la ligne ; vous pouvez parcourir les modèles sur la page Acheter un moteur électrique en ligne.

La section de plumaison et ses moteurs

Sur une ligne d’abattage de volailles, les oiseaux sont accrochés par les pattes à des crochets portés par une chaîne aérienne. Après étourdissement et saignée, chaque oiseau traverse l’échaudoir : l’eau chaude relâche les racines des plumes et l’air insufflé brasse l’eau pour chauffer tout le corps. Vient ensuite la plumeuse, suivie de la plumeuse de finition et du coupe-pattes. Le convoyeur aérien traverse toutes ces sections et possède ses propres moteurs d’entraînement.

Plumeuse à tambour

Dans une plumeuse à tambour, les volailles sont déposées dans un tambour garni de doigts ; le disque du fond tourne, les oiseaux roulent contre les parois et perdent leurs plumes. Le moteur se trouve sous le fond et entraîne le disque par courroie ou en direct. Beaucoup de modèles de ferme et de petit abattoir sont vendus avec un moteur monophasé 220–230 V. Les grands tambours utilisent des moteurs triphasés : la fiche d’un constructeur donne 2,2 kW pour un tambour de 800 mm et 3 ou 4 kW pour un tambour de 950 mm destiné aux dindes.

Plumeuse en ligne : groupes de disques et un moteur par groupe

Dans une machine en ligne, les volailles passent sur leurs crochets entre deux caissons face à face. Chaque caisson porte des rangées de disques à doigts superposées, tournant en sens contraire. Sur une machine, chaque rangée est entraînée par deux moteurs via des engrenages ; sur une autre, chaque rangée a son propre moteur et des courroies sans fin. Une plumeuse compte donc 8 ou 12 moteurs identiques, et la panne de l’un n’arrête que sa rangée. Hauteur et angle des caissons se règlent selon la taille des oiseaux ; les moteurs sont logés dans des carters fermés derrière les caissons.

Échaudoir et convoyeur aérien

Dans l’échaudoir, le moteur entraîne un ventilateur qui insuffle de l’air pour brasser l’eau ; certains échaudoirs utilisent plutôt une pompe de circulation. Une fiche dimensionne l’insufflation à 0,3 kW par mètre utile d’échaudoir et installe 2 × 2,2 kW. Dans l’unité d’entraînement du convoyeur aérien, le moteur fait tourner, via un réducteur, le pignon ou la roue qui tire la chaîne ; la vitesse de ligne se règle par variateur selon la cadence d’abattage. Lorsque l’entraînement de ligne exige un moteur frein, nous n’avons pas de produit adapté : ce type est hors gamme. Pour les moteurs de ventilateur et de pompe, voir aussi les catégories Moteurs de ventilateur et Moteurs de pompe.

Combien de kW pour un moteur de plumeuse ? Valeurs de catalogue

A) Puissances moteur inscrites dans les fiches et offres des constructeurs pour les machines de la section plumaison :

D’après ce tableau, la section plumaison utilise environ 0,37–4 kW par moteur selon le constructeur et la capacité. Les machines à tambour ont un moteur ; sur les machines en ligne, la valeur est par moteur et le total machine monte à 12–26,4 kW (de 4 × 3 kW à 12 × 2,2 kW). Quand la capacité passe de 1 500 à 3 000 volailles par heure, le nombre de moteurs et de disques augmente, tandis que chaque moteur reste dans la bande 1,5–3 kW. La soufflante d’échaudoir et l’entraînement de ligne sont des moteurs annexes et ne s’ajoutent pas à la puissance de la plumeuse.

B) Recoupement avec la gamme DRG : toute la plage 0,37–4 kW est couverte ; aluminium 71 pour 0,37 kW et carcasses 90L–112M pour 1,5–4 kW. Ce qui ne se recoupe pas, ce n’est pas la puissance mais l’alimentation : les moteurs monophasés 220–230 V des petites plumeuses à tambour sont hors de notre gamme. Sur une telle machine, passer au triphasé n’est possible que si le site dispose d’une ligne triphasée et si l’on refait l’appareillage de commande ; les conditions figurent dans notre article triphasé et monophasé.

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Exemple de calcul : intensité et démarrage de la section plumaison

Vérifions d’abord la règle de la fiche pour la soufflante d’échaudoir : longueur utile 15,08 m à 0,3 kW par mètre → 0,3 × 15,08 ≈ 4,52 kW ; les 2 × 2,2 = 4,4 kW installés sur la fiche y correspondent. Prenons ensuite la section plumaison d’une ligne de 2 000 volailles/h avec des équivalents de notre gamme (le moteur 2 pôles de la soufflante est une hypothèse ; la vitesse réelle vient du fabricant du ventilateur) :

À pleine charge, la section absorbe environ 51,7 A, dont 36,2 A pour les seuls huit moteurs de la plumeuse. Le vrai point de vigilance est le démarrage : la pointe en direct d’un moteur de 2,2 kW vaut 4,52 × 7,6 ≈ 34,4 A. Si les huit démarrent ensemble, la pointe atteint environ 275 A ; les lancer à quelques secondes d’intervalle ramène chaque étape à la pointe d’un seul moteur. L’outil relais thermique, fusible et contacteur aide pour choisir contacteurs et relais thermiques.

Garder un moteur de réserve pour des moteurs identiques

Sur une machine en ligne, tous les moteurs de rangée ont la même puissance, la même vitesse et la même bride. Cela simplifie la gestion des pièces : avec un moteur identique gardé en réserve à l’atelier, une rangée en panne se remplace vite. Pour choisir ce moteur de réserve, relevez sur les plaques puissance et vitesse, cotes de bride ou de pattes, diamètre d’arbre et clavette, et diamètre de poulie.

Milieu humide et emplacement du moteur

La section plumaison est la partie la plus humide de la ligne : la machine projette de l’eau en continu, plumes et vapeur chaude se répandent partout. Les moteurs que nous fournissons pour cette section ne touchent jamais l’oiseau ; ce sont des moteurs industriels ordinaires classés IP55, à bâti en fonte ou en aluminium peint. Sur la plumeuse, ils se trouvent dans le carter fermé derrière le caisson, sur l’échaudoir sur le support de ventilateur hors cuve, et sur le convoyeur aérien dans l’unité d’entraînement près du plafond. Au lavage de chaque jour, les carters moteurs restent à l’écart du jet, presse-étoupe et couvercle de boîte à bornes bien fermés. Pour les applications exigeant un moteur inox dans une zone non protégée et lavée directement, notre gamme n’a pas d’équivalent ; consultez-nous d’abord pour une telle implantation.

Moteurs DRG pour la transformation des volailles

Modèles correspondant aux puissances de plumeuse, d’échaudoir et d’entraînement de ligne :

Les moteurs de rangée des plumeuses sont reliés par courroie ou engrenages : on y trouve surtout des moteurs à pattes (B3) ou à bride (B5/B14) ; sur l’entraînement de ligne, le moteur se fixe au réducteur par bride. Notre modèle 2 pôles de 11 kW figure aussi au tableau pour les machines annexes à pompe comme les laveuses de caisses. Tous les moteurs que nous proposons pour les lignes de volailles sont triphasés, en 2, 4 ou 6 pôles. Photographiez la plaque, le côté bride ou pattes et le bout d’arbre de l’ancien moteur et envoyez-les avec les données de la machine ; nous vérifions ensemble la compatibilité sur cette base, sans promesse d’adaptation exacte avant d’avoir les cotes.

Tableau de prix en direct

Les prix des modèles aux puissances adaptées aux machines à volailles viennent de la boutique :

Les moteurs DRG MOTOR sont garantis 2 ans à compter de la date de livraison contre les défauts de matériau et de fabrication (certificat de garantie).

Moteurs de cette puissance

• DRG-802-4 – 0,75 kW – 1420 tr/min – 80 fonte
• DRG-90L-4 – 1,5 kW – 1445 tr/min – 90L fonte
• DRG-100L1-4 – 2,2 kW – 1450 tr/min – 100L fonte
• DRG-100L2-4 – 3 kW – 1450 tr/min – 100L fonte
• DRG-90L-2 – 2,2 kW – 2895 tr/min – 90L fonte

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Consultez les produits, demandez un devis : les moteurs adaptés à votre plumeuse sont sur la page Acheter un moteur électrique en ligne. Indiquez-nous le type (tambour ou en ligne), le nombre de moteurs et la plaque d’un moteur via WhatsApp, ou appelez le +90 (542) 666 11 11.

Questions fréquentes

Quel moteur pour une plumeuse à tambour ?

Un moteur de même puissance et vitesse que l’ancienne plaque. Si la machine est monophasée et le site sans triphasé, nos moteurs ne conviennent pas.

Les moteurs de plumeuse ont-ils besoin d’un variateur ?

Non si la vitesse des disques est fixée par conception ; un démarrage séquentiel suffit souvent. La vitesse de ligne, elle, se règle en général par variateur.

Où trouver le prix des moteurs de plumeuse ?

Le tableau en direct de la page affiche les prix boutique des modèles de 0,37 à 11 kW.

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