Kemik Testeresi ve Kemik Kırma Makineleri Elektrik Motorları

Kemik testeresi, kasaplık ve et işleme salonlarında kemikli eti ve donuk bloğu şerit bir testereyle keser; motor, şeridi taşıyan alt kasnağı döndürür. Kemik kırma makinesi ise mezbaha ve kemik unu, jelatin, kemik suyu üretiminde kemiği bıçaklı ya da çekiçli bir rotorla parçalar; burada motor ağır bir rotoru ve ataletini taşır. İki makine aynı hammaddeyi işler ama güç ölçeği farklıdır: üretici kataloglarında şerit testerelerde 0,75–4 kW, kemik kırıcılarda 3–75 kW motor görülür.

DRG Motor elektrik motoru üreticisi, tedarikçisi ve satıcısıdır. Testere ya da kırıcı makinesinin kendisini, şerit ve bıçakları, elekleri, redüktörleri ve hız sürücülerini satmıyoruz. Sağladığımız, kasnağı veya rotoru döndüren trifaze asenkron motordur; seçenekler Elektrik Motoru Online Satın Al bölümündedir.

Kemik testeresi: kasnak, şerit ve motor

Şerit kemik testeresinde iki kasnak vardır: üstteki gergi kasnağı ve alttaki tahrik kasnağı. Motor çoğunlukla alt kasnağın arkasında, gövdenin kapalı bölmesinde durur ve kasnak motor miline doğrudan oturur. Şerit uzunluğu ve kasnak çapı büyüdükçe kesim yüksekliği ve motor gücü artar. Bir üreticinin serisinde 1650 mm şeritli küçük makine 1,1 kW iken 3160 mm şeritli büyük makine 2,2 kW ile çalışır.

Şerit hızı neden önemlidir?

Taze ette ve donuk blokta temiz kesim, şeridin belli bir hızda dönmesine bağlıdır. Bir üreticinin föyünde 211 mm kasnaklı makinede 16 m/s, 300 mm kasnaklıda 22,6 m/s şerit hızı verilir. Bu değerler, kasnağın 4 kutuplu bir motorun devrinde döndüğü varsayımıyla birebir örtüşür (hesap aşağıda). Yani kemik testeresinde motorun kutup sayısı, şerit hızının kendisidir.

Durdurma, kapak şalteri ve fren

Şerit, motor kesildikten sonra kasnakların ataletiyle bir süre daha döner. Kapak açıldığında ya da acil durdurmaya basıldığında şeridin hızla durması operatör güvenliği için istenir. Bu iş makineye göre değişik çözülür: bir föyde motor için elektronik fren ve 24 V düşük gerilimli emniyet devresi belirtilir; bazı makinelerde ise frenli motor kullanılır. Frenli motor gamımızda yok. Standart motorumuz takıldığında durdurma görevi panodaki elektronik frene ya da makinenin mekanik freninde kalır; bu düzen makine üreticisinin güvenlik şemasına göre kurulmalıdır.

Kemik kırma ve öğütme makineleri

Kemik kırıcıda kemik, sertleştirilmiş bıçakları olan yavaş dönen bir rotor ile sabit karşı bıçaklar arasında ezilerek kırılır; çıkan parça kemik unu, jelatin hammaddesi, kemik suyu ya da evcil hayvan maması hattına gider. Daha ince ürün için kırıcının arkasına çekiçli değirmen ya da ikinci bir öğütücü eklenir. Mezbaha atığında kemik ve karkas parçalarını birlikte işleyen büyük ön kırıcılar da vardır; bir üreticinin iki modeli 45 ve 75 kW motorla saatte 10 tona kadar çıkar.

Bıçaklı, çekiçli ve merdaneli tipler

Bıçaklı (pençeli) kırıcı iri kemiği kaba parçaya ayırır ve yavaş döner; motor genellikle redüktör ya da kayışla bağlanır. Çekiçli tip, kaba kırılmış kemiği elekten geçecek boyuta indirir ve hızlı döner; ağır rotoru nedeniyle kalkış süresi uzundur, ayrıntı için çekiçli değirmen motoru yazımıza bakın. Merdaneli kırıcılarda iki merdane birbirine doğru döner. Merdaneli tip için güvenilir bir katalog değeri bulamadık; güç seçimi uygulama verisine göre yapılır: kemik türü (sığır, kanatlı, balık), taze mi kuru mu olduğu, saatlik miktar, çıkış boyutu ve varsa eski motorun etiket değerleri gerekir.

Kemik testeresi ve kırıcı motoru kaç kW? Katalog değerleri

A) Üretici katalog ve föylerinde kemik testeresi ve kemik kırıcılar için verilen motor güçleri:

Tabloya göre kemik testeresinde makine modeline ve şerit uzunluğuna bağlı olarak yaklaşık 0,75–4 kW, kemik kırıcıda kapasiteye göre 3–75 kW motor görülür. Testerelerin tamamında tek motor vardır; kırıcı değerleri de rotoru çeviren tek motoru gösterir, besleme bandı ya da elevatör gibi yardımcı motorlar bu rakamlara dahil değildir. Küçük testerelerde aynı modelin tek fazlı sürümü de katalogda yer alır.

B) DRG gamıyla kesişen kısım: 0,75–4 kW testere motorları 80–112M gövdelerde, 3–75 kW kırıcı motorları 100L–280S gövdelerde gamımızda bulunur; aralığın tamamı kapsanır. Tek fazlı sürümler ise gamımızda yok; 230 V tek faz beslemeli küçük testereye motor arıyorsanız bu sayfadaki modeller ancak işletmede trifaze hat varsa ve makinenin panosu buna göre değiştirilirse kullanılabilir. Konunun ayrıntısı trifaze ve monofaze motor karşılaştırmasında anlatılır.

Elektrik motorlarının güncel fiyatlarını görmek ve hemen sipariş vermek için tıklayınFİYATLARI GÖR →

Örnek hesap: kasnak çapından şerit hızı

Şerit hızı v = π × D × n / 60 ile bulunur (D metre, n d/d). Üçüncü üreticinin föyündeki kasnak çaplarını gamımızdaki 4 kutuplu motorların etiket devirleriyle hesaplayalım; son satırda aynı kasnağa yanlışlıkla 2 kutuplu motor takıldığında ne olacağını görelim:

Hesap, bu makinelerde kasnağın motor miline doğrudan bağlandığını ve 4 kutuplu motorun kullanıldığını doğrular. 2 kutuplu motor şerit hızını yaklaşık 32 m/s’ye çıkarır; şerit, kaynak yeri ve kasnak yatakları bu hıza göre tasarlanmamıştır. Değişimde kutup sayısı ve devir, eski motorun etiketiyle birebir aynı tutulmalıdır.

Büyük kemik kırıcıda kalkış akımı

Beşinci üreticinin 45 ve 75 kW modellerini gamımızdaki 4 kutuplu karşılıklarıyla düşünelim. Ağır rotorlu kırıcı doğrudan şebekeye bağlanırsa kalkış tepesi uzun sürer:

Yıldız-üçgen yol vermede yıldız kademesinin akımı ve momenti doğrudan kalkışın üçte biri kadardır. DRG-225M-4’ün anma momenti 289,4 Nm, kalkış momenti bunun 2 katıdır; yıldızda bu da üçte bire iner. Bu yüzden kırıcı boş haznesiyle kalkmalı, kemik ancak motor tam devre ulaştıktan sonra beslenmelidir. Dolu haznede kalkış gerekiyorsa yumuşak yol verici ya da invertör değerlendirilir. Yöntemleri yıldız-üçgen aracımızda karşılaştırabilirsiniz.

Kemik tozu, yağ, su ve motorun korunması

Testere çalışırken ince kemik tozu ve yağlı talaş çıkar; kırıcı hattında ise kemik suyu ve yıkama suyu bulunur. Motorumuz IP55 korumalı, boyalı pik döküm ya da alüminyum gövdeli standart bir sanayi motorudur ve ürünle temas etmez. Testerede gövdenin kapalı bölmesinde, kırıcıda rotorun yanındaki şasi üzerinde, ürün akışının dışında yer alır. Günlük temizlikte motora basınçlı su tutulmaz; fan kapağındaki yağlı toz silinerek alınır, çünkü kapak tıkanırsa motor aynı yükte daha sıcak çalışır. Doğrudan yıkanan ıslak bölgede paslanmaz çelik gövdeli motor şartı varsa bu motor tipi gamımızda yok, bizimle görüşün.

Kemik işleme için DRG motorları

Testere ve kırıcı güçlerine denk gelen 4 kutuplu modellerimiz:

Testerede motor mili kasnağın göbeğine girdiği için mil çapı ve boyu, kama kanalı ve flanş ölçüsü eski motorla aynı olmalıdır; bu makinelerde çoğunlukla flanşlı (B5 ya da B14) bağlantı görülür. Kırıcıda ise ayaklı (B3) motor kayış ya da kaplinle bağlanır. Testere güçlerinde hafif alüminyum gövde (11 kW’a dek) işe yarar, kırıcı motorları ise çoğunlukla pik dökümdür (pik döküm gamımız 355 kW’a uzanır); 2, 4 ve 6 kutuplu sürümler vardır. Eski motorun etiketini, mil ucunu ve flanşını gösteren fotoğraflarla birlikte makinenin dokümanını bize iletin; uygunluğu bu bilgilerle kontrol ederiz, ölçü görmeden kesin uyum sözü vermeyiz.

Canlı fiyat tablosu

Kemik testeresi ve kırıcı güçlerindeki modellerin fiyatları mağazadan çekilir:

DRG MOTOR motorları teslim tarihinden itibaren 2 yıl süreyle malzeme ve üretim hatalarına karşı garantilidir (garanti belgesi).

Bu güçteki motorlar

• DRG-90S-4 – 1,1 kW – 1445 d/d – 90S pik döküm
• DRG-100L1-4 – 2,2 kW – 1450 d/d – 100L pik döküm
• DRG-160M-4 – 11 kW – 1465 d/d – 160M pik döküm
• DRG-225M-4 – 45 kW – 1485 d/d – 225M pik döküm
• DRG-280S-4 – 75 kW – 1486 d/d – 280S pik döküm

Bu motorların güncel fiyatlarını görmek ve hemen sipariş vermek için tıklayınFİYATLARI GÖR →

Ürünleri inceleyin, teklif isteyin: testere ya da kırıcınız için motor seçenekleri Elektrik Motoru Online Satın Al sayfasında listelenir. Testerede şerit uzunluğunu ve kasnak çapını, kırıcıda saatlik kemik miktarını WhatsApp mesajına ekleyin; +90 (542) 666 11 11 hattımız da açıktır.

Sıkça sorulan sorular

Kemik testeresi motoru kaç devir olmalı?

İncelediğimiz föylerde kasnak doğrudan 4 kutuplu motor devrinde döner. Kesin değer eski motorun etiketindedir; kutup sayısı değişirse şerit hızı da değişir.

Kemik kırıcıyı invertörle çalıştırmak gerekir mi?

Şart değildir; boş kalkan bir kırıcı yıldız-üçgenle de çalışır. Dolu haznede kalkış, sıkışmada geri döndürme ya da hız ayarı isteniyorsa invertör yararlı olur.

Kemik testeresi motorunun fiyatını nerede görürüm?

Sayfadaki canlı tablo, 1,1–4 kW testere güçlerindeki modellerin güncel fiyatını mağazadan gösterir.

İletişim: +90 (542) 666 11 11 · info@drgmotor.com · iletişim sayfası.